酸辣汤
简介酸辣汤属于湘菜菜谱。四川酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香。酸辣汤是更年期的“保护神” 预防心血管疾病 降低乳腺癌的几率 抗血管 牛奶的替代品 有益于大脑的生长发育。还可以保护肝脏 防治动脉硬化 预防癌症 延缓衰老。
季节全年
▸功效与作用
健脾养脾、养胃健胃、补血养血、补气益气▸营养价值(好处)
酸辣汤中的猪血中含有铁质，同时酸辣汤含纤维素和蛋白质，能补血益气。▸副作用(坏处)
但这种菜肴不宜多食，因辣椒辛热有毒，过食可使体内湿从热化，表现为皮肤痤疮，血压升高，痔疮加重，鼻出血等。▸能吃吗
可以食用▸怎么吃
酸辣汤即食：酸辣汤是四川菜，适宜即煮即食。酸辣汤食量：酸辣汤不宜多食，不宜每天食用，易伤害肠胃。
酸辣汤火锅：酸辣汤可以作为火锅底汤，涮食各种蔬菜肉类，与豆芽搭配更鲜美。
酸辣汤煮粉：酸辣汤可以煮米粉，成为酸辣粉，开胃美味。