大众养生网·食材百科 ·药食

奶黄馅

简介奶黄也称为蛋奶冻、蛋浆,泛指鸡蛋与牛奶混合后加热而凝固而成的食品,大多数是应用于制作甜品。

季节春秋冬

功效与作用

补气益气、调理肠胃、提高免疫力

营养价值(好处)

奶黄营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

副作用(坏处)

不宜多吃,多吃会致癌的。

能吃吗

一般人群皆可食用。

怎么吃

奶黄馅可制作成奶黄包食用;
奶黄馅可用来制作西式包点食用。

禁忌人群

肥胖者少食奶黄馅。

适宜人群

一般人群均可食用奶黄馅。

为你推荐

相关食谱