鸡毛菜
简介鸡毛菜是绿叶蔬菜，十字花科植物小白菜的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。绿叶蔬菜鸡毛菜。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小白菜煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。
季节春、夏、秋
▸功效与作用
富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育。▸营养价值(好处)
鸡毛菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。▸副作用(坏处)
故脾胃虚寒者不宜多食。▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
1.小白菜不宜生吃，最好熟吃。2.小白菜不宜吃太多，吃太多会导致难消化，影响钙、锌吸收。
▸禁忌人群
脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食