锅巴 简介锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、黄豆、小米等制成，是受人们喜爱的小食品之一，家庭制作锅巴出售，也是一种生财门路。 季节夏、秋 查看详情 ▸功效与作用 厚肠胃，助消化。 ▸营养价值(好处) 锅巴含有碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素A、B族维生素及钙、钾、铁、镁等矿物质，营养丰富、香脆可口。 ▸副作用(坏处) 无副作用 ▸能吃吗 可以吃 ▸怎么吃 不要吃焦了的锅巴，有焦毒素，对胃不好。 ▸禁忌人群 胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者宜食锅巴。 ▸适宜人群 一般人均可食用锅巴。