老豆腐的功效与作用

老豆腐是一种营养丰富的食品，它含有大量的蛋白质和钙质，对人体健康具有积极作用。

老豆腐中的蛋白质含量较高，每100克老豆腐约含有8克蛋白质，能够为人体提供必需的氨基酸。同时，老豆腐中的钙质含量也较为丰富，每100克老豆腐含有约120毫克钙，有助于骨骼健康和牙齿发育。此外，老豆腐还含有一定量的铁、锌等微量元素，对维持人体正常生理功能具有重要作用。老豆腐的热量相对较低，每100克老豆腐仅含约70千卡热量，适合控制体重的人群食用。

在日常饮食中，适量食用老豆腐可以为人体提供丰富的营养。如果出现消化不良、腹胀等不适症状，应及时就医，并在医生指导下调整饮食结构。在食用老豆腐时，应遵循适量原则，避免过量摄入。