什么蔬菜含维生素c最多

蔬菜中，甜椒的维生素C含量相对较高。

甜椒，尤其是红色和黄色的甜椒，以其丰富的维生素C而闻名。每100克甜椒大约含有183.9毫克的维生素C，这个数值在蔬菜中算是相当高的。除了甜椒，西兰花和菠菜也是维生素C的良好来源，每100克分别含有89.7毫克和28.1毫克。这些蔬菜不仅维生素C含量高，还含有其他重要的营养素，如膳食纤维和多种矿物质。

在日常饮食中，建议多样化摄入富含维生素C的蔬菜，以确保营养均衡。如果怀疑自己维生素C摄入不足，应及时就医咨询。在医生指导下，可以适当调整饮食或采取其他补充措施。记得，任何营养补充都应在专业指导下进行，以避免过量摄入可能带来的副作用。