绿豆功效与作用

绿豆具有清热解毒的功效，是一种常见的食疗材料。

绿豆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有很好的清热解毒作用。在夏季高温时节，适量食用绿豆汤可以有效缓解暑热引起的不适感。此外，绿豆还有助于利尿消肿，对于水肿型肥胖有一定的改善作用。需要注意的是，绿豆性寒，脾胃虚寒的人群不宜过量食用，以免引起腹泻等不适。

对于绿豆的食用，建议根据个人体质适量摄入。如果出现严重的水肿或中暑症状，应及时就医，在医生指导下进行合理治疗。