海参有什么营养

海参含有丰富的营养成分，包括蛋白质、多糖、微量元素等。这些成分对人体健康有诸多益处。

首先，海参中的蛋白质含量较高，约占其总重量的50%以上，这些蛋白质易于人体消化吸收，有助于增强免疫力和修复组织。其次，海参含有的多糖具有抗疲劳、抗衰老等作用，对提高人体机能有一定帮助。此外，海参还富含多种微量元素，如锌、硒等，这些元素对维持人体正常生理功能至关重要。

在日常饮食中，适量食用海参可以为身体提供必要的营养。如果出现身体不适或疾病，应及时就医，在医生指导下合理食用海参，不可自行盲目增加摄入量。