乳酸菌是细菌还是真菌

乳酸菌属于细菌的一种，通常在食品工业和人体肠道健康中发挥重要作用。它们能够通过发酵作用产生乳酸，从而帮助食物保鲜和改善肠道环境。

乳酸菌的种类繁多，包括乳杆菌、双歧杆菌等，它们在不同环境中发挥着不同的功能。在食品加工中，乳酸菌用于制作酸奶、奶酪等发酵乳制品，而在人体肠道中，它们有助于维持肠道菌群平衡，促进消化和吸收。此外，一些乳酸菌还能产生有益的代谢产物，如短链脂肪酸，对人体健康有益。

对于乳酸菌相关疾病，日常建议保持均衡饮食，摄入富含益生菌的食物，如发酵乳制品，以维持肠道健康。就医时，应听从医生建议，根据个人情况合理使用相关产品。不可自行盲目用药，以免引起不必要的健康问题。