番茄炒饭主要米饭、番茄作为主材料，与番茄酱炒饭一样使用亨氏番茄酱作为主要调味料。番茄炒饭由于带有一点酸，是让人非常开胃的一道主食。选择已经熟透,果实红艳的番茄,洗净后切丁去皮。放入两匙食用油,烧热后将番茄放入锅中翻炒,直至成酱后放入适量的盐(依个人口味而定)。将米饭放已经炒好的番茄酱中翻炒,尽量使米饭粒上都粘满酱汁.然后撒上葱花,便可以出锅啦。口感微酸,开胃可口。
1番茄鸡蛋炒饭
番茄鸡蛋炒饭做法如下：先把鸡蛋打散之后，再把番茄切成小粒，之后把葱花也切成小颗。把锅热起来，然后锅里的油热起来的时候把鸡蛋也放进去，炒到半熟的时候把鸡蛋盛出来。锅里面重新加入油烧热，把番茄粒放进去，翻炒的时候直到看到红酱出现，把冷饭也放进去，同时可以洒一些料酒，均匀地翻炒。当感觉饭被红酱吸收的时候，就可以把半熟的鸡蛋放进锅里一起炒，然后加调味料，放葱花就可以了。
2番茄牛肉
我们都知道牛肉里面含有非常丰富的氨基酸，这个氨基酸的含量比任何食品都要高，可以帮助增强肌肉的同时还能增强力量。冬天的时候吃牛肉可以帮助我们暖胃，而且还可以帮助补中益气，化痰息风。西红柿也是含有非常丰富的营养的，能促进骨骼生长的同时还能预防干眼症，夜盲症等等。牛肉番茄一起煮不仅汁浓味香，还特别地酸甜可口，既有蛋白质又有维生素，大家可以尝试一下。
3番茄牛腩
西红柿里面含有非常丰富的营养元素，对于消化能力比较虚弱的人，或者胃酸的人都是可以适当吃上一些西红柿的，可以帮助疾病的康复。牛肉里面含有非常丰富的血红素铁，相对植物里面的血红素铁来说更加容易被人体吸收。女性经常吃一些含铁丰富的食物，可以让脸色变得更加地红润。西红柿牛腩颜色比较鲜艳，而且口感甜酸，肥烂但是不腻，大家可以试着做。
4吃小番茄能减肥吗
小番茄在生活中是比较常见的蔬菜，减肥效果还是可以的。小番茄可以帮助人体排出一些毒素和垃圾，消耗身体里面的一些脂肪。小番茄的热量比较低，100克里面只有十六大卡，比如我们吃5个番茄加起来的热量还不入一碗饭，可是起到了跟米饭一样饱腹的效果。番茄里面的糖分比较少，吃多了不会发胖，而且它里面的食物纤维是清肠排毒的高手，番茄里面的纤维不但没办法被肠胃消化，还能够帮助大便排出，起到瘦身的效果。