清炖鸭汤

鸭肉是众多肉制品中的一种，肉质鲜美，含有丰富的蛋白质和钙铁等营养物质，对于身体健康有很大益处。同时，鸭子肉是性凉的，能够帮助去热解毒，生津止渴，排尿利尿等。而大家做的做多的也是清炖老鸭，清炖老鸭配料不多，制作起来也简单，并且不油腻，利于一些高血压患者。今天就来看看清炖老鸭汤怎么做。

1清炖鸭汤的做法

清炖鸭汤的话能补充身体内部的营养，尤其是改善体质不好的情况效果是比较好的。鸭肉属于一种比较好消化的食物，里面的营养物质也是比较充分，低热量低脂肪食物，能快速的把身体内部的寒气驱赶掉的。尤其是肾虚严重的人是可以多喝一些鸭汤来改善体质的。在做的时候一般是先把鸭肉用热水过滤一遍，这样能把多余的油脂分解出来。清水冲洗一遍之后，再清水炖就可以的。平时如果是炖的时候可以添加一些枸杞进去，增加鸭汤里面的 营养物质，增强身体内部的营养的。

2鸭汤有什么功效

鸭汤是有很好的滋补效果，尤其是体质很弱的人是可以多喝一些的，里面的营养物质比较多，含有的蛋白质成分比较丰富，也是属于一种低热量的食物。微量元素在里面，能快速的补充身体的需要，增强身体的抵抗力。如果是在炖鸭汤的时候，加速一些枸杞在里面话，是可以有很好的补肾的功效。尤其是体虚严重的人是可以多喝一些补充体力的。平时还能缓解一些中暑的表现，夏季的时候是可以多喝这样的汤类食物比较好。

3孕妇可以喝鸭汤吗

孕妇是可以喝鸭汤的，对身体没有刺激性，里面的营养物质也比较丰富，没有过多的脂肪物质，能很好的促进身体内部营养物质的吸收。尤其是有很好的清火的效果，平时如果多吃一些的话还有利于排便的，促进宿便的排出。这种食物也是有很好的滋补功效，身体比较虚弱的人是可以多喝一些，能快速有效的缓解一些体质不好的病，孕妇怀孕身体消耗的能量比较多，可以多喝一些鸭汤的。平时还要注重营养物质的均衡吸收比较好。

4鸭汤怎么做好吃

鸭汤还是清蒸的比较好吃，这样恶意减少汤里面的油腻味道。如果加入一些枸杞进去的话，营养物质也是会更好丰盛的，还能有一定的预防肾虚病情的功效。可以把切好的鸭子肉用热水煮一下。过滤掉里面的油脂和脂肪含量。然后直接放入一些佐料进行小火煮就可以的。平时在吃的时候都是可以根绝个人的口味添加一些材料的，如果是想重口味的话是可以多添加一些味道美和姜片的。

5煲鸭汤用什么材料

煲鸭汤的时候最好是用一些姜片和陈皮比较好的，这样不但能促进营养物质的吸收，还能提升汤类的味道。去掉里面的腥味的，平时在熬汤的时候可以适当的放入一些葱花进去的。这样能快速的帮助味道发挥的更好。一定要用小火炖比较好，这样营养物质是流失的比较少的。如果想口味重一点的话是可以适当的添加一些魏味达美进去能不错的。一定少放盐，还可以放一些玉米进去比较不错的。