营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅”。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病的目的，但是吃水果的时间要正确，新鲜水果的最佳食用时段是上午。上午是吃水果的黄金时期，选择上午吃水果，对人体最具功效，更能发挥营养价值，产生有利人体健康(健康食品)的物质。一般而言，早餐前吃水果既开胃又可促进维生素(维生素食品)吸收，人的胃肠经过一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化(消化食品)功能不强，但身体又需要补充足够的营养素，此时吃易于消化吸收的水果，可以为上午的工作或学习活动提供营养所需。但适合餐前吃的水果最好选择酸性不太强、涩味不太浓的，如苹果(苹果食品)、梨、香蕉、葡萄(葡萄食品)等。胃肠功能不好的人，不宜在这个时段吃水果。
1 吃水果会发胖吗
吃水果也需要有科学的方法才可以达到减肥的效果，如果使用方法不正确或者是选择的水果不对，那么也是会增长体重的，一般我们建议睡觉之前不要吃水果，尤其不要吃糖分含量过高的水果，因为睡觉之前食用的水果不能以最快速度在身体中吸收营养进行排泄，不仅对于胃肠道系统是比较严重的负担，而且还会造成体内糖分堆积，转化成脂肪引起肥胖症的发生。
2吃水果的好处
水果当中含有非常维生素和矿物质等营养成分，不仅额可以调节身体的酸碱平衡，而且还能够地域癌细胞在体内的生成，不过水果中的营养物质也是不同的，所以大家在选择水果的时候一定要保证多样化，尤其应该注意水果是不是健康无毒的，选择绿色有机水果是最健康最安全的，对于刚买回家的水果一定要彻底清洗干净之后才能食用，对于已经有霉变情况的水果千万不要食用。
3 空腹吃水果
水果中虽然有非常丰富的营养，但是最好不要空腹食用，因为水果中含有一定的果酸，如果食用过多的话，会导致胃内胃酸分泌异常，导致胃酸过多影响正常消化功能的发挥。吃水果的时间一般定在吃饭前一个小时或者是饭后一个小时为好，对于想要减肥的人来说也应该注意，千万不要在睡觉之前吃水果，因为水果中的糖分会在一夜之间转化成脂肪，引起肥胖的。
4吃水果能减肥吗
吃水果是有一定的减肥效果，不过也跟吃的水果含糖量以及吃水果的时间有很大的关系，一般我们建议为了补充维生素，水果在上午吃是最好的，也是营养吸收最好的，晚饭可以不吃面食，只吃清淡的蔬菜水果，这样可以促进体内垃圾的排除，有一定的清肠功效，但是睡觉之前就不要吃水果了，因为水果不仅会对胃肠系统造成一些负担，还好会让水果中的糖分在身体中造成堆积。
5饭后吃水果
饭后吃水果其实是一种错误的生活习惯，吃水果最好的时间应该在吃饭后两个小时，或者是饭前的一个小时，这个时间段吃水果不会对胃肠道造成负担，同时水果中的营养吸收也是最快的，而饭后立即吃水果的话，也比较容易造成水果被之前的食物阻挡不能正常的被消化，引起腹胀腹泻等症状的发生，另外饭后吃水果还会造成胃有一定的撑胀感觉，是不利于身体健康的。