核桃红枣阿胶糕是一款具有补血的作用冬季膳食。每年冬天的时候，很多人会准备阿胶来补充气血。当然最流行的做法，还是用来做阿胶糕。 阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。红枣是滋补品，还补气补血。 此方适合人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。每年都会做来食用，已经有几年了。如果冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。
1核桃红枣阿胶糕
核桃红枣阿胶糕属于一种比较适合冬天吃的食品。因为冬天的时候很多人都会用核桃，红枣，阿胶，等食材用来补充气血。阿胶能补血，核桃仁能补脑，所以这种食品吃起来滋补效果很好，止咳去火的作用，红枣属于是滋补品，有补气补血的作用。所以核桃红枣阿胶糕是一个不可多得的冬季养生膳食。特别适合手脚冰冷，血气不通畅的人食用。
2红枣阿胶糕
红枣阿胶糕是一个补气补血，护发养生的养生膳食。红枣阿胶糕是由阿娇红枣和黑芝麻，当然还有核桃仁冰糖做成的。将准备好的红枣，核桃仁等食材切碎，阿胶和冰糖放到锅里面边煮边搅拌，直到全部溶解，后再加入刚切好的红枣黑芝麻还有核桃，搅拌均匀。将煮好的液体盛出来之后，放在盘子里，最后再放入一些油，凉了后然后放入冰箱里面冷冻，糕体凝固后就可以食用。
3阿胶桂圆糕
阿胶桂圆膏滋阴益气补血养血，是对于女士保养身体不可多得的好膳食。阿胶桂圆糕的具体做法是，用阿胶250克，桂圆干5到6个左右，黑芝麻，冰糖。先将准备的阿胶块敲碎，然后用250毫升的黄酒浸泡3天左右。将核桃仁烤熟敲碎，桂圆干洗干净敲碎。将泡在黄酒里面的阿胶大火烧开，慢火熬制，一边熬一边搅拌。大概40分钟后，再放入冰糖继续熬。等到冰糖融化后放入黑芝麻继续搅拌，再放入核桃仁碎片和桂圆的碎片继续搅拌，放入提前抹油的容器当中。
4红枣阿胶膏
红枣阿胶膏是一个补血养血健脾益胃，滋润气血，补养身体的养生膳食。具体做法是，先将阿胶隔着包装轻轻的敲碎，用黄酒浸泡，将阿胶泡软，大概需要3天左右的时间。然后将泡软的阿胶放锅中，注意是隔着水的。将敲碎的冰糖，在煮的过程中要注意搅拌，还需要40分钟左右的时间，再放入核桃，核桃最好也是敲成碎的，一边加热一边搅拌。在加入黑芝麻，搅拌20分钟后关火，将他们放入事先抹油的容器里面，最后放入冰箱里面冷冻。