制作培根匹萨首先准备好饼面团（9寸），面粉100克，干酵母1小勺，糖1小勺，盐1/3小勺，色拉油1勺，水适量，马苏里拉奶酪120克，培根4片，洋葱半个，黑胡椒10克，黑橄榄5个，蕃茄酱100克，比萨草5克（没有可不放），糖少许。干酵母加一点温水静置10分钟，把面团和好放在温暖的地方发至原来的两倍大，奶酪切丝培根切片，洋葱切丝留一小部分切末，黑橄榄切片锅烧热放橄榄油，下洋葱末蕃茄酱煸炒，放入糖黑胡椒和比萨草小火炒匀盛出，面揉好擀薄放入抹了油的盘中扎上小孔，抹上炒好的酱，撒一些奶酪，铺上培根，洋葱，黑橄榄，最后再铺一层奶酪放入预热220度的烤箱烤20分钟（可根据自家烤箱来定）。
1培根匹萨怎么做
先用高筋面粉和一小块面，并且在和面的途中加入一些黄油这样饼皮不会太硬口感也比较好，放在温暖的地方发酵。锅中倒油烧热后加入洋葱末大火炒出香味来，加入番茄酱和水炖煮成粘稠状，盛出来再加上一些黑胡椒费调味就可以放在一旁备用了。青椒切丝，面皮用手压成圆形放在烤盘里并且刷上油，把培根和玉米青豆青椒等配料放上并多方一些芝士碎屑，放入烤箱即可。
2美式培根匹萨跟意式培根匹萨有什么不同
美国人生活比较随意，做出来的披萨往往也比较注重于效率，大部分食材都会采用一次加工的方式，比如肉酱就是直接用新鲜的番茄和肉末在一起炖煮，煮好之后直接放在披萨皮上面送进烤箱。而意大利人比较注重生活品质，对于肉酱来说可能是有很多不同的秘方的，会需要经过很多道工序，可能他们吃披萨要从一个星期之前就开始准备，这就是二者的区别。
3培根是怎么做的
选取肥瘦均匀明显分层的猪五花肉，清洗干净之后去掉边边角角用叉子在上面戳一些洞，把黑胡椒粉孜然粉以及百里香等香料混合起来抹在肉上腌制最少半小时，而且每个地方的调料都要比较浓，这样才比较容易入味。腌制好了以后放进专用晾盘里放冰箱冷藏七天到十天左右。取出来之后选择最好看的横截面用快刀干脆的切成片就是我们平时吃到的培根了。
4做培根匹萨需要什么配料
培根披萨是一种非常好吃的食物，不管是味道上还是营养上都是很多人们偏爱的食物。想自己在家里做也非常简单，配料也很容易买到。一般披萨上面为了搭配好看，都会出现红色和绿色的东西，这时我们就可以选用新鲜的红椒和青豆来搭配，同时还可以放上一些玉米作为点缀，因为玉米本身味道很甜，再加上大量的芝士作为培根和饼皮之间的粘合剂，非常好吃。