脚麻鸡

脚麻鸡一般指青脚麻鸡，青脚、麻羽。青脚麻鸡肉质细嫩、营养价值高，具有山区“土鸡”的特色，它适应性强、生 长快、成本低、获利高。主要特性：属肉用型品种，体型特征可概括为“一楔”、“二细”、“三麻身”。“一楔”指母鸡体型象楔形，前躯紧凑，后躯圆大，“二细”指头细、脚细；“三麻身”指母鸡背羽面主要有麻黄、麻棕、麻褐三种颜色。

1青脚麻鸡的营养价值

麻鸡是一种非常少见的品种，这种鸡一般含有很高的肉类蛋白质。这样的鸡的培养方式也是和正常的鸡是不一样的，他喂的食物都是蔬菜。所以说他们身体内没有任何的毒。人体吃了以后可以更好的补充营养。特别是老年人吃了之后可以提高老年人的睡眠质量。因为里面含有一种营养元素叫做安替林，这样的营元素可以起到睡眠作用。特别是老人是经常失眠，睡不着的情况。

2快大型青脚麻鸡

这个鸡一般是具有很高的蛋白质含量。很多人喜欢买蛋白粉，但是现在的蛋白粉都是假的，所以说让你吃了以后对人体没有任何的作用，但是这个鸡可以很好的代替这个蛋白粉。所以说每天可以买一只这个鸡回来吃。回来吃的时候一定要注意做麻鸡只能做汤，因为这种鸡蛋做汤之后。鸡的营养会完全融入到汤里面去。这样人体肠道吸收起来也是非常方便。

3什么是麻鸡

麻鸡是鸡的一种，这种鸡的种类是非常少的，一般在菜市场是很难买到这样的鸡种，它和平常的黄鸡种，乌鸡种是不一样的，他比他们还具有很大的营养价值，因为这样的鸡一般生活在野外。他们是不喜欢吃饲料。饲料可以使它们体内含有很多的激素，所以说人体吃了就没有太大的营养价值了。这样的鸡正好可以保证没有这一点坏处。这种鸡还可以配备一些土豆或者是板栗一起。

4天麻鸡的做法

首先是要将鸡的毛全部拔掉。因为这只鸡的毛是非常多的，而且这只鸡的毛是非常硬，根也非常深。比平常的鸡要复杂一点。但是这样的鸡的营养价值也是很大。然后再将这只鸡放到水中。先用热水去主鸡上面的油脂。再将这只鸡放到高压锅里面去，蒸煮半个小时。蒸煮完之后会发现盘子里面还有少量的汤流出。这些汤一定不要扔。因为这些汤的营养价值是非常大的。然后放在水里煮，加葱姜，食盐，料酒，炖肉料即可。

5焦麻鸡的做法

将鸡放到油锅中。油一定要充足，否则就可能会使鸡没有完全的炸透。炸完之后一定要在鸡上面撒一层胡椒粉。撒胡椒粉的时候一定要记住在鸡的肚子里面也要撒一点。这样可能会使胡椒的味道更加融入到鸡肉里面去。然后再将鸡放到高压锅中。等鸡煮熟之后再捞出来，倒入少量的酱油。一定要让鸡变成酱油的颜色。然后再将鸡放到热锅中，加入少量的油就可以吃了。