玉米饼

基本材料：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克,粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许。制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克。以上料先蒸30分锺凉後加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素少许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。

1玉米芝士做法

把玉米粒清洗干净之后放到牛奶中侵泡，然后取一个干净的盘子在盘子地步抹上黄油，铺上些许奶酪丝，然后把侵泡在牛奶中的玉米粒取出来放在奶酪丝上，在上面撒上一些炼乳和淡奶，再在玉米上铺上一层奶酪丝和奶酪片，接着把它放到微波炉中用高火打3分钟。之后把盘子去除放入适量的吉士粉搅拌均匀，再把它放到微波炉中高火3-5分钟左右即可。

2玉米炒火腿肠的做法

把蒜姜切片、火腿肠红辣椒切丁备用，新鲜的玉米剥粒清洗干净之后沥干水分。把锅烧热倒入适当油，放入蒜姜爆香之后把玉米粒放入翻炒，加入适量的盐之后继续翻炒，然后加入适量的清水把玉米焖熟，然后把切丁的火腿肠放入翻炒均匀，加入适量的鸡精和十三香之后翻炒均匀就可以出锅了。提醒大家，小孩子最好还是进行少吃玉米，因为玉米不助消化。

3虾仁玉米青豆的做法

在烹制虾仁玉米青豆的时候最重要的是要选择新鲜的虾，把虾仁清洗干净之后沥干水分，加入水淀粉、料酒和盐腌制20分钟。接着把玉米粒和青豆清洗干净之后沥水备用，在锅里面倒入适当的油，等到油热之后把姜蒜末倒入爆香，之后把玉米粒和青豆一同放入，加入适量的鸡精和盐焖至七成熟之后把虾仁倒入，在炒的过程中如果粘锅的话可以适量加入一些水或者是油。

4如何做玉米饼

把白面、玉米面和白糖放在一个盆里搅拌均匀备用，取5克的干酵母放入温水融化之后倒入面粉中，接着放入鸡蛋和玉米粒，然后用筷子把面粉搅拌成粘稠状态，放置在温暖出使得玉米面能够充分的发酵。取一口不粘锅擦干之后放在火上，不用放油，等到锅热之后用汤勺用清水涮一下以免粘锅，接着舀一勺发酵好的玉米粉到锅中，等到面糊的底部干了之后加入两勺冷水，盖上锅盖烙3分钟左右就可以了。

5排骨玉米汤的做法

将玉米洗干净之后切成段，生姜拍松，白萝卜去皮洗净切块，排骨洗净去血水。然后在锅里放入适量的凉水，把排骨倒进之后撇去浮沫，大火烧开之后转成小火煮20分钟。之后把处理好的玉米和落寞加入，放入少许米醋，大火烧开之后转小火煮半个小时，最后在煮好之后再根据自己的口味来进行加盐，在炖骨头汤的时候加入米醋有利于钙的吸收。