1.排骨清洗干净，用清水浸泡1小时，再捞起沥水。2.加入生抽、白糖、蚝油、料酒混合。3.搅拌均匀静置腌制1小时。4.然后再加入生粉拌匀。5.平底锅放油，将排骨平铺码入，煎至两面焦黄。6.生抽、料酒、白糖、陈醋、排骨酱、加清水兑好。7.炒锅烧热放油，油热将蒜、姜、葱放入炒出香味后，红椒丝放入。8.把煎好的排骨倒入，翻炒2分钟
1一品排骨好吃吗
一品排骨伟大很好，而且做法也很简单。需要排骨，鲍鱼仔。先把排骨切成小块状的，鲍鱼仔认真的清洗干净。然后把鲍鱼肉弄出来，清洗干净，壳不要丢掉。排骨清洗干净，放点盐腌制20分钟，然后放入啤酒，啤酒没过排骨就可以了，泡10分钟在倒掉。鲍鱼肉切十字花刀，放点盐，用手抓均匀，锅里放油，下大蒜和生姜，爆炒后，改为小火，放入排骨，老抽，酱油，继续翻炒，倒入鲍鱼肉，适量的清水，盖上盖子，用大火烧开，在煮20分钟，然后用大火收即可。
2排骨花生萝卜
排骨花生萝卜汤的做法：排骨，萝卜，花生，食用油，盐，酱油。把排骨清洗干净，在放入水里面煮开，去除血水，捞出来多冲洗几遍，切成小块状。萝卜也切成块。起锅预热，放入油，把排骨放进去翻炒，加入酱油翻炒出味，然后把排骨放进电饭锅里面煮10分钟，在把萝卜和花生也放进去，煮半个小时左右就可以了。味道特别的好，如果是喜欢香菜的话，可以在吃的时候，在加入一点。口感也很好。排骨500g花生米100g萝卜300g绿豆50g辅料油适量盐适量酱油适量 排骨准备好，将排骨洗净
3孕妇排骨滋补汤
孕妇排骨滋补汤的做法：排骨，萝卜，玉米，生姜，料酒，味精。首先要把排骨清洗干净，玉米切成块状的。胡萝卜切成滚刀状的。生姜切成丝。在锅里放入清水，放点料酒和生姜，等水开了以后把排骨放进去烫一烫。捞出来以后在用清水冲洗干净。把清洗好的排骨，胡萝卜和玉米，生姜，盐，料酒都放入汤锅里面，加入足够的清水，用中火烧开以后盖上盖子用小火慢慢的炖两个小时左右哦就可以了。
4排骨串的正确做法
排骨串的正确做法：排骨肉，洋葱，蚝油，料酒，黑胡椒粉，酱油，芝麻油。先把排骨切成段，在用清水浸泡半个小时，清洗过后，把水分弄掉。然后加入胡椒粉，花椒粉，料酒，酱油，洋葱块等，用手抓均匀了，放入冰箱冷藏一个小时以上。在用钳子穿上，放在烤网上面，烤箱预热后，放进去，用中火烤15分钟，拿出来，在上面撒上芝麻，辣椒粉，在放入烤箱烤5分钟就完成了。
5排骨米饭的配方
排骨米饭的做法：排骨，大米，生姜，葱，八角，桂皮。把排骨肉清洗干净，用水烧开过水，去除水分，拿出来。在把排骨放进高压锅里面，放入八角，桂皮，生姜，盐，酱油，烧开，煮20分钟。取出来后在放入锅里面翻炒均匀，加入葱翻炒。大米清洗干净，用电饭锅煮熟后，盛一碗，在把煮好的排骨放上去，把锅里的汁淋在米饭上面，就可以吃了。