枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫 力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。
1杞子泡水喝有什么作用
枸杞子泡水喝的话可以达到养肝明目的效果，这是因为枸杞当中是含有多糖这种物质，对于肝脏的损伤是有一定的修复作用。还可以降低血压当中的脂肪含量，不会让脂肪在肝脏细胞内部发生堆积的现象，促进肝细胞的重新生长。不但如此还有抗衰老的作用，枸杞是含有非常丰富的维生素e、黄酮类等抗氧化物，自然就具有非常好的抗氧化功效，可以抑制皮肤组织细胞的衰老。
2枸杞子泡水作用
枸杞子泡水最明显的一个作用就是提高人体当中的免疫能力，枸杞是含有相当丰富的营养物质，这些营养物质都是人体每天所需要的。那么在人们食用枸杞子之后就可以达到降低血糖、脂肪和血压的功效。还可以防止很多中老年人发生动脉硬化，有保护肝脏的作用，避免脂肪肝、酒精肝等肝部疾病的产生，促进肝细胞的再生，也能对长时间失眠的患者有辅助治疗的效果。
3枸杞怎么吃
枸杞子是可以直接生吃的，每天早晚人们都可以吃二三十粒枸杞子，这样就可以吸收到枸杞子当中原本的营养物质。不过也可以使用适量的枸杞子泡水喝的，但在泡水的时候尽量选择烧开以后的水，如果是冷水的话就无法将枸杞子泡发，使得其中的营养物质无法完全发挥出来。不单单是泡茶，还能够用枸杞子煮粥喝，最常见的就是枸杞八宝粥，这是具有补胃益气、滋阴活血的效果。
4枸杞子泡水喝的方法
枸杞子泡水喝的方法是相当简单的，不会耽误很长的时间。首先就要将茶杯当中放上十几颗枸杞子，再用烧开以后的水冲泡开来，最好是使用煮沸到90-100度的水来冲泡，这样的话效果会更加好一些。等到水的颜色稍微变化以后就可以开始饮用的，这个完全是可以根据自己的口味来加水。如果是想要冲泡的淡一些就可以放入400毫升左右的水，对营养价值不会有任何的影响的。
5枸杞子泡酒喝的害处
枸杞子泡酒喝本身对人们的身体是不会造成任何副作用，但是如果人们大量的去饮用枸杞子酒肯定就会让身体受到一定的伤害。虽说枸杞子酒是温补的滋补品，可也不能够经常去饮用的，大量饮用酒精的话是会伤害到大脑神经和肝脏细胞的。这是由于酒精当中含有乙醇这种物质，进入到大脑当中就会杀死脑细胞，使得脑细胞的死亡速度变得加快，脑萎缩就会更加严重。